Ricerca e Sviluppo Sciroppi e Concentrati di Frutta

L’innovazione è il punto di partenza di ogni nostro progetto. Il reparto Ricerca e
Sviluppo è specializzato nella progettazione e nell’ottimizzazione di sciroppi e
concentrati di frutta, sviluppando soluzioni personalizzate che rispondono alle
esigenze dell’industria alimentare, del settore beverage, del comparto Ho.Re.Ca. e della
ristorazione professionale.
Grazie a un approccio orientato all’innovazione e a un’approfondita conoscenza delle
materie prime, realizziamo formulazioni che coniugano qualità, stabilità, gusto e
prestazioni, supportando i clienti nello sviluppo di prodotti competitivi e in linea con le
tendenze del mercato.

Le nostre attività di Ricerca e Sviluppo
Il nostro team tecnico si occupa di:

1. Sviluppare nuove formulazioni di sciroppi e concentrati di frutta per molteplici
   applicazioni.
2. Ottimizzare ricette esistenti, migliorandone gusto, stabilità, resa e
   caratteristiche funzionali.
3. Personalizzare le formulazioni, adattandole alle specifiche esigenze produttive
   e commerciali del cliente.
4. Selezionare e valutare le materie prime, privilegiando ingredienti di elevata
   qualità e prestazioni costanti.
5. Eseguire test di laboratorio e prove applicative per verificare stabilità,
   caratteristiche organolettiche e performance del prodotto.
6. Sviluppare soluzioni Private Label, accompagnando il cliente dalla progettazione
   alla produzione.

Innovazione e controllo qualità
Ogni progetto viene sviluppato attraverso un processo strutturato che garantisce:

1. Elevati standard qualitativi durante tutte le fasi di sviluppo e produzione.
2. Costanza del prodotto, assicurando uniformità tra i diversi lotti produttivi.
3. Stabilità delle formulazioni, mantenendo inalterate le caratteristiche del prodotto
   nel tempo.
4. Massima sicurezza alimentare, nel rispetto delle normative vigenti e degli
   standard di settore.
5. Tracciabilità delle materie prime, per garantire trasparenza e controllo
   lungo l’intera filiera.

Soluzioni innovative per il mercato alimentare
Collaboriamo con i nostri clienti per sviluppare prodotti che rispondano alle
nuove esigenze dei consumatori e alle evoluzioni del mercato. Grazie alla nostra
esperienza formulativa e alla flessibilità produttiva, realizziamo sciroppi e concentrati di
frutta destinati a numerose applicazioni, tra cui bevande, dessert, gelateria, pasticceria,
preparazioni alimentari e prodotti funzionali.
Siamo il partner ideale per le aziende che desiderano sviluppare sciroppi e
concentrati di frutta innovativi, personalizzati e di elevata qualità, con il supporto di un team tecnico qualificato e di un processo produttivo orientato all’eccellenza, all’innovazione e alla soddisfazione del cliente.